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雁江卷筒粉

作者:管理员   | 发布时间:2015-11-02 21:51:00   | 来源:
   200910月,列入县级非物质文化遗产保护名录项目。雁江卷筒粉是传统特色小吃,用雁江特产优质米手工磨浆做成,蒸出来的粉以薄韧晶莹透亮出名,卷上炒好的馅菜,卷筒粉韧劲十足,味道鲜美。旧时以“下四祥可”(铺面名称)最出名,有山歌传唱:隆安十二廊,不及可下四,卷粉十二处,极下四祥可。